Применение порошка картофельного протеина

Картофельный белок — это превосходный растительный белок с высокой питательной ценностью, богатый лизином, метионином, треонином, триптофаном и другими питательными веществами. В 1970-х и 1980-х годах зарубежные страны начали разрабатывать и использовать картофельный белок, который сейчас известен как «пищевое золото».
Содержание белка в картофеле составляет около 2,3%. Хотя содержание белка в клубнях картофеля не очень высокое, исследования картофельного белка имеют большое значение с точки зрения пищевых продуктов, поскольку картофель является важным основным продуктом питания во всем мире и источником высококачественного белка.

Экстракт картофеля богат белком, сырой клетчаткой и углеводами, которые могут обеспечить организм человека необходимыми питательными веществами. Белок картофеля содержит большое количество белка муцина, который представляет собой смесь множества гликопротеинов, способных предотвращать отложение жира в сердечно-сосудистой системе, поддерживать эластичность артерий, предотвращать преждевременный атеросклероз, а также предотвращать атрофию соединительной ткани печени и почек, поддерживая смазку в дыхательный и пищеварительный тракты. Картофельный белок, как и белок сладкого картофеля, может предотвратить и вылечить коллагеновую болезнь. Кроме того, картофельный белок также является очень полезной пищей для людей среднего и пожилого возраста, обладающей важными оздоровительными и физиологическими функциями.
В Китае картофельный белок является побочным продуктом производства картофельного крахмала и представляет собой порошкообразный продукт, полученный из соковой воды, полученной из картофельного крахмала с помощью таких процессов, как регулирование pH, флокуляция при нагревании, обезвоживание и сушка. По оценкам, завод, перерабатывающий 10 000 тонн крахмала в год, может ежегодно производить более 1 000 тонн протеинового порошка.
Как белок с высокой пищевой ценностью, богатый различными незаменимыми аминокислотами для организма человека. Энергетическая и пищевая ценность картофельного белка значительно выше, чем соевого шрота и кукурузного белка. Более того, картофельный белок в настоящее время является в Китае высококачественным и недорогим природным сырьем, имеющим широкие перспективы развития.
В настоящее время в Китае существует три основные области применения картофельного протеинового порошка:
01 Применяется в кормах для животных
Картофельный белок можно использовать в качестве добавки при приготовлении корма, что позволяет увеличить содержание белка в корме и значительно улучшить коэффициент использования корма, тем самым снижая затраты на кормление.
Картофельный протеиновый порошок не только содержит большое количество белка, но и имеет достаточно сбалансированный аминокислотный состав, сравнимый с сухим обезжиренным молоком и рыбной мукой. Порошок картофельного белка содержит 18,84 МДж/кг перевариваемой энергии, 74,08% перевариваемого сырого белка и 76,87% биологической активности белка, что значительно выше, чем у соевого шрота.
Кроме того, картофельный протеиновый порошок имеет высокую биологическую пищевую ценность. Благодаря высокому содержанию белка и природному балансу аминокислот в белке, превосходящему другие растительные белки, в сочетании с высоким содержанием аминокислот картофельный белок особенно пригоден для использования в качестве корма для детенышей животных; Практика доказала, что картофельный белок при использовании в качестве источника белка в кормах для взрослых животных также оказывает хороший эффект, даже лучший, чем другие белки, такие как рыбная мука и соевый белок.
В последние годы порошок картофельного белка использовался в качестве добавки в различные корма для животных, такие как корм для крупного рогатого скота, корм для птицы, корм для домашних животных, корм для рыб и т. д.
02 Применяется в области здорового питания
Содержание лизина в порошке картофельного белка значительно выше, чем в различных белках, а по питательной ценности картофельный белок лишь незначительно уступает яичному белку. Содержание лизина достигает 93 мг/100 г, а содержание триптофана также составляет 32 мг/100 г.
Порошок картофельного белка содержит богатые полисахаридные белковые тела, широко известные как мукопротеины, которые могут предотвращать отложение жира в сердечно-сосудистой системе, поддерживать эластичность артерий и сосудов, предотвращать преждевременное возникновение артериального атеросклероза, предотвращать атрофию соединительной ткани в печени и почек и поддерживают смазку дыхательных и пищеварительных путей. Таким образом, картофельный белок является очень ценным продуктом здорового питания для людей среднего и пожилого возраста и выполняет важные физиологические функции.
Кроме того, картофельный протеиновый порошок представляет собой чистый белковый концентрат с множеством сбалансированных аминокислотных компонентов и высокой питательной ценностью, что делает его потенциально полезным для здоровья продуктом. Картофельный протеиновый порошок богат белком, сырой клетчаткой и углеводами, которые могут обеспечить человека определенными питательными элементами.
Картофельный белок также улучшает функцию кишечника, облегчает выведение фекалий, снижает уровень холестерина в крови, регулирует уровень сахара в крови, контролирует вес и потерю веса, а также предотвращает рак толстой кишки. Я считаю, что в ближайшем будущем, благодаря совершенствованию технологии производства экстракционного картофельного белка, производимый картофельный белок будет признан людьми новой здоровой пищей.

Наша компания уже долгое время поставляет большое количество картофельного протеинового порошка. Пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать.